|
|
Kip Met Kleurige Groente.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet.
1 gele courgette.
1 stronk bleekselderij.
1 winterwortel.
2 vleestomaten.
2 uien.
2 eetl. bruine suiker.
1 dl. ketjap manis.
2 eetl. boter.
zout en peper.
rijst.
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in reepjes.
Snij de courgette, bleekselderij, wortel en tomaten in kleine blokjes.
Snij de uien doormidden en in schijfjes.
Bereidingswijze:
Bereid de rijst zoals je gewend bent.
Smelt 1 eetl. boter in een hapjespan en bak hierin de filet krokant en gaar.
Haal het vlees uit de pan.
Doe de courgette, bleekselderij, wortel en tomaat in de hapjespan en fruit dit even.
Maak dit op smaak met zout en peper.
Doe de kip terug in de pan bij de groente en laat dit nog 10 minuten stoven met de deksel op de pan.
Doe in een steelpannetje de rest van de boter en stoof hierin de ui.
Voeg de suiker toe als de uien zacht zijn.
Als de suiker is opgelost de ketjap bijvoegen en dit even doorwarmen.
Geef de uiensaus bij de kip en de rijst.
|
|
|